白铁铮：老北平的故古典儿 1977版 PDF下载

书名：老北平的故古典儿

作者：白铁铮

大小：13.7MB

格式：PDF

页码：219页

价格：10元

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《老北平的故古典儿》老北平的风俗民情，主要内容有：艺人多怪、谈情趣、五十年前忆“行围”、老北平谈蛇、忆故都企业鬼才张子余、漫谈吃面、与贼同笼、杀猪、货声儿、狗把儿、烧饼、油炸鬼儿、腰刀苇笠话更官、故都三阀、北平的羊杂碎、吃烤肉、小菜儿和小费、北平的小吃——驴打滚儿•爱窝窝•豌豆黄儿、喝酪、忆毛驴儿、忆护国寺、野茶馆儿等。

白铁铮，别名“老北平”，是一位出身显赫的学者。自幼在书香门第中成长，秉承家教，深入学习诗词礼仪，积累了深厚的学识。他在二十岁那年，步入北平国立艺专，专攻国画艺术，有幸师从国画大师溥心畲、陈师曾和凌直支等，接受他们的亲授指导，传承了大师们的技艺精髓。

艺专毕业后，白铁铮投身于美术教育事业，致力于培养新一代的艺术人才。他在此领域耕耘多年，技艺精湛，获得了国内外艺术鉴赏家的一致赞誉。他的绘画成就不仅限于教育，他还抽出课余时间，用笔记录下老北京的风土人情，他的文字作品备受文艺界推崇，成为了描绘老北京风情的珍贵文献。

目 录

老北平的故古典儿

夏序

艺人多怪

谈情趣

五十年前忆“行围”

老北平谈蛇

忆故都企业鬼才张子余

漫谈吃面

与贼同笼

杀猪

货声儿

狗把儿

烧饼、油炸鬼儿

腰刀苇笠话更官

故都三阀

北平的羊杂碎

吃烤肉

小菜儿和小费

北平的小吃——驴打滚儿·爱窝窝·豌豆黄儿

喝酪

忆毛驴儿

忆护国寺

野茶馆儿

顺星

咬春

冬至祭天

祭灶

谈风筝

北平的城门

西直门外

北平西城穿堂儿府的故事

吾校吾师

假画儿

象牙塔里觅生涯——学画杂记（一）

水墨画首重六彩——学画杂记（二）

中得心源，谈何容易——学画杂记（三）

老北平吹耳旁风

陈序

剃头

小菜和小费

“耳朵眼儿”和“一条龙”

老北平谈蛐蛐儿

忆香会——兼记妙峰山进香丰台看会

炸酱面

会仙居和都一处

观荷有感

故都的花农

北平初春应时食品——曲麻菜、香椿芽、茵陈蒿、榆钱

味美价廉食品——盆儿糕

四十年前坐汽车

我所记得的北平民谣

一首民谣的启示

玫瑰饼和藤萝饼

老豆腐和豆腐脑

扒糕、凉粉儿、压饴铬

嘉年忆往话民俗

挑灯追旧话上元

上元谈灯

闲话端阳

兔儿爷

灯前话旧叙重阳

北平小吃——胡塌子

北平独特食品——豆汁儿

围炉烤火

蜜供会和月饼会

烧茄子

有关茄子的四道小菜

马年追往

民国初年北京男婚女嫁

附录

回忆“燕京八景”

追念华嘉寺

平津当铺拉杂谈

人间九老

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